오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
가장 맛있는 애호박전
애호박을 채썰어 반죽한 뒤 부친 전으로, 고소함과 감칠맛이 어우러진 단짠 반찬
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
애호박1개1,500원
맛소금1작은술100원
전분가루1스푼50원
계란1개500원
건새우가루1스푼100원
멸치액젓0.5큰술45원
간장1스푼30원
들기름0.5큰술225원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분262kcal
열량
16g
단백질
23g
탄수화물
13g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00애호박 1개애호박 1개를 채칼이나 칼로 채썰어 준비합니다. 이렇게 채썰면 익으면서 달달한 맛이 살아납니다.
- 01전분가루 1스푼애호박 1개맛소금 1작은술계란 1개채썰은 애호박에 맛소금 1티스푼, 전분가루 1스푼, 계란 1개를 넣고 섞습니다. 단짠의 조화가 핵심입니다.
- 02건새우가루 1스푼멸치액젓 0.5큰술건새우가루 1스푼을 넣고 멸치액젓 0.5스푼을 추가합니다. 익으면서 고소함이 더해집니다.
- 03반죽을 프라이팬에 올려 부쳐줍니다. 굽기가 쉽고 고소한 전이 완성됩니다.
- 04들기름 0.5큰술간장 1스푼간장 1스푼과 들기름 0.5스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 숟가락 뒷면으로 얇게 발라 먹습니다.









