오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
시원하고 상큼한 노바시새우 요거트 무침
생으로 먹기 부담스러운 노바시새우를 살짝 데쳐 상큼한 요거트 소스에 버무린 시원한 안주 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
노바시새우1팩5,000원
소금약간10원
플레인 요거트2개2,000원
다진 마늘1큰술65원
마요네즈1큰술119원
레몬즙1큰술129원
올리고당0.5큰술53원
파슬리 가루약간50원
새우적당량3,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분443kcal
열량
115g
단백질
38g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00노바시새우 1팩소금 약간00:00/ 01:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 약간 넣어 끓입니다. 물이 팔팔 끓어오르면 노바시새우를 넣고 약 1분간만 살짝 데쳐줍니다.
- 01새우 적당량데친 새우는 건지개로 건져내어 찬물에 가볍게 헹구거나 식혀서 물기를 완전히 제거합니다. 너무 오래 데치면 새우가 질겨지므로 주의해야 합니다.
- 02플레인 요거트 2개파슬리 가루 약간다진 마늘 1큰술마요네즈 1큰술올리고당 0.5큰술레몬즙 1큰술작은 볼에 플레인 요거트 2개, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 파슬리 가루를 듬뿍 넣고 소스가 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 03노바시새우 1팩새우 적당량넓은 볼에 물기를 뺀 노바시새우를 담고 준비한 요거트 소스를 모두 붓습니다. 새우의 모양이 망가지지 않도록 손으로 살살 버무려 접시에 담아 완성합니다.









