오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치 볶음밥
삼겹살과 김치로 볶아 고소하고 매콤한 맛이 나는 간단 볶음밥입니다. 집에 있는 재료로 빠르게 만들 수 있어요.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파0.5대200원
식용유10ml60원
삼겹살100g2,500원
간장1스푼50원
김치150g2,250원
고춧가루1큰술270원
설탕0.5큰술20원
밥1공기300원
불 소스0.5스푼30원
계란1개500원
김가루0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1121kcal
열량
36g
단백질
97g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00식용유 10ml대파 0.5대00:00/ 02:00대파 흰대 부분을 좀 썰어 팬에 식용유를 두르고 중불에서 2분 정도 파기름을 내줍니다. 파기름이 나면 향이 좋아집니다.
- 01삼겹살 100g삼겹살 100g을 넣고 익혀줍니다. 캠핑에서 캠으로 하셔도 된다고 하니 편리합니다.
- 02간장 1스푼간장 한 스푼을 태우듯이 넣고 볶아 고기에 간장 향이 배이도록 합니다. 향이 배면 다음 재료를 넣습니다.
- 03고춧가루 3작은술김치 150g설탕 0.5큰술김치 한 컵을 가위로 잘라 넣고 고춧가루 한 스푼 설탕 반 스푼을 추가합니다. 고춧가루가 타지 않게 중약불로 전환합니다.
- 04김치 150g중약불에서 김치를 충분히 볶아줍니다. 김치가 볶아지면 소스가 부드러워집니다.
- 05불 소스 0.5스푼밥 1공기밥 한 그릇과 불 소스 반 스푼을 넣고 잘 볶아줍니다. 모든 재료가 섞이면 볶음밥이 완성됩니다.
- 06김가루 0.5큰술계란 1개밥 1공기볶음밥 위에 계란 후라이를 올리고 김가루를 뿌려 마무리합니다. 김가루가 고소함을 더해줍니다.
