THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

두부 버섯 포케

고소하게 구운 두부와 쫄깃한 버섯에 상큼한 간장 드레싱을 곁들인 건강한 한 끼 식사입니다. 포케 전문점 못지않은 맛을 집에서 저렴하고 간편하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
두부 버섯 포케
Fig. 01 · 두부 버섯 포케사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부0.5모1,000원
느타리버섯30g750원
표고버섯20g400원
올리브오일1큰술25원
소금0.1큰술4원
현미밥130g150원
참기름1큰술380원
양상추50g450원
양파0.3개240원
무가당 스위트콘1큰술10원
양파 후레이크5g20원
양조간장1큰술100원
알룰로스1큰술200원
식초1큰술30원
레몬즙0.5큰술75원
마요네즈0.5큰술60원
5g100원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,114 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
770kcal
열량
28g
단백질
70g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    느타리버섯 30g표고버섯 20g두부 0.5모
    두부 150g을 한입 크기로 작게 깍둑썰기하고, 느타리버섯과 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 손질하여 준비합니다.
  2. 01
    올리브오일 1큰술두부 0.5모소금 0.1큰술
    프라이팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 썰어둔 두부와 버섯을 넣습니다. 소금 2꼬집을 뿌려 간을 한 뒤 노릇노릇해질 때까지 볶아주고 불을 꺼서 잠시 식혀둡니다.
  3. 02
    참기름 1큰술소금 0.1큰술
    그릇에 밥 130g을 담고 참기름 1큰술과 소금 1~2꼬집을 넣어 골고루 섞어 밑간을 합니다.
  4. 03
    양상추 50g양파 0.3개
    양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 손으로 찢어 넣고, 양파는 채칼을 사용하여 얇게 채 썰어 밥 위에 올립니다.
  5. 04
    양파 후레이크 5g두부 0.5모
    준비된 그릇에 볶은 두부와 버섯, 스위트콘, 양파 후레이크를 보기 좋게 담아줍니다.
  6. 05
    양조간장 1큰술알룰로스 1큰술마요네즈 0.5큰술레몬즙 0.5큰술식초 1큰술후추 0.5작은술 5g
    양조간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 0.5큰술, 마요네즈 0.5큰술을 넣고 깨와 후추를 뿌려 잘 비벼 완성합니다.