오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
시금치 오트밀 또띠아
밀가루 없이 오트밀과 시금치로 만든 부드럽고 구수한 또띠아로, 4가지 재료만으로 빠르게 완성되는 건강한 부침 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오트밀100g1,000원
두유200ml1,000원
계란2개1,000원
소금0.1큰술4원
시금치60g600원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분691kcal
열량
33g
단백질
79g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오트밀 100g시금치 60g두유 200ml계란 2개소금 0.1큰술초퍼에 오트밀 1컵 수북히, 두유 1팩, 계란 2개, 소금 2꼬집, 시금치 2줌을 순서대로 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 이렇게 한 번에 갈면 반죽이 고르게 섞여 부드러운 질감이 됩니다. 갈아낸 반죽을 바로 사용합니다.
- 01식용유 5ml넓은 코팅팬에 식용유를 약간 두르고 약불로 올린 상태에서 반죽을 푹 떠서 올리고 빙글빙글 돌려 얇게 펴줍니다. 불을 약하게 해서 반죽이 퍼지기 쉽게 합니다. 반죽을 모두 펴 올린 후 중불로 올립니다.
- 02중불에서 가장자리가 살짝 올라오면 휙 뒤집어 앞뒤를 구워줍니다. 너무 노릇노릇하게 타지 않게 가볍게 익히면 끝납니다. 과도하게 구우면 딱딱해지니 주의합니다.
