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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

살 안찌는 유부말이

저속노화 김밥 레시피를 유부에 말아 감칠맛과 포만감을 동시에 잡은 건강한 다이어트 도시락입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
살 안찌는 유부말이
Fig. 01 · 살 안찌는 유부말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추1/8통572원
유부말이100g1,500원
소금1꼬집10원
식초1스푼50원
알룰로스1스푼200원
오이0.5개378원
크래미2개360원
깻잎5장248원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
242kcal
열량
14g
단백질
31g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    알룰로스 1스푼양배추 1/8통소금 1꼬집식초 1스푼
    00:00/ 10:00
    양배추 1/8통을 가늘게 채 썹니다. 볼에 채 썬 양배추, 식초 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞은 뒤 10분간 절입니다.
  2. 01
    양배추 1/8통
    절여진 양배추는 손으로 꽉 짜서 수분을 완전히 제거합니다. 이렇게 해야 유부말이가 눅눅해지지 않고 식감이 살아납니다.
  3. 02
    크래미 2개오이 0.5개
    오이는 껍질을 벗기고 얇게 채 썹니다. 롤유부는 국물을 짜서 준비하고, 크래미는 절반 크기로 자릅니다.
  4. 03
    양배추 1/8통크래미 2개오이 0.5개깻잎 5장
    유부 패키지에 동봉된 김과 깻잎을 깔고, 절인 양배추, 오이, 크래미를 올린 뒤 돌돌 말아 완성합니다.

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