오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
지코바 스타일 양념치킨
매콤달콤한 양념과 노릇하게 구운 닭다리살이 어우러진 지코바 스타일의 양념치킨입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·90 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살1팩5,000원
설탕1큰술44원
우유200ml851원
간장3큰술100원
고춧가루2큰술414원
올리고당2큰술213원
미림1큰술141원
치킨스톡0.5큰술109원
후추약간10원
고추2개1,758원
대파0.5대77원
식용유2큰술145원
이 레시피에 약 8,862원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분205kcal
열량
37g
단백질
42g
탄수화물
76g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭다리살 1팩설탕 1큰술00:00/ 20:00손질된 닭다리살에 소금 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고 골고루 버무려 20분간 염지합니다.
- 01우유 200ml00:00/ 60:00염지한 닭고기에 우유를 부어 1시간 동안 담가둡니다. 우유의 성분이 닭고기의 잡내 분자를 흡수하고 중화시켜 깔끔한 맛을 냅니다.
- 02고춧가루 2큰술올리고당 2큰술치킨스톡 0.5큰술간장 3큰술미림 1큰술후추 약간고추 2개대파 0.5대간장, 고춧가루, 올리고당, 미림, 치킨스톡, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다. 대파와 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 03닭다리살 1팩식용유 2큰술팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 올려 노릇노릇하게 굽습니다.
- 04닭고기가 익으면 준비한 양념장과 썰어둔 채소를 넣고 양념이 골고루 배도록 함께 볶아 마무리합니다.

