맛있는 오이피클의 황금비율

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 백오이

2,750원

국내산 울팜 미니오이 생식용 간식용 아삭이오이, 1개, 미니오이 2kg

19,800원

100g당 990원무료배송

백다다기 오이 백오이 최상품, 1박스, 5kg

14,900원

100g당 298원무료배송

( 용빈 상회 ) 국내산 백오이 백다다기 다다기오이 못난이오이 (상)등급 9kg~10kg, 1박스, 9kg~10kg내외

11,500원

100g당 128원무료배송

[국내산] 아삭이 한입 미니오이 신선한 오이, 1개, 2kg

12,000원

100g당 600원무료배송

국내산 파프리카 혼합

3,960원

파프리카 혼합(빨강+노랑)

1,990원

국내산 파프리카 혼합

7,680원

국내산 아삭아삭 파프리카 혼합, 1개, 2kg

16,800원

100g당 840원무료배송

굿피플 파프리카 트리벨리파프리카 트리밸리 팔레르모, 1박스, 트리벨리 파프리카 1.5kg

20,460원

100g당 1,364원무료배송

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

신서리티 피클링 스파이스, 1개, 130g

5,900원

100g당 4,538원

신서리티 피클링 스파이스, 2개, 130g

10,680원

100g당 4,108원

푸디 피클링스파이스, 100g, 1개

5,000원

100g당 5,000원

신선약초 피클링 스파이스, 100g, 1개

5,500원

100g당 5,500원

내츄럴스파이스 피클링 스파이스 향신료

4,850원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   파프리카 1개오이 2개물 2비율

   오이와 파프리카를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 기호에 따라 당근, 비트, 무, 양파 등을 추가하여 본인만의 피클을 만들 수도 있습니다.
2. 01
   오이 2개

   오이를 원하는 두께로 일정하게 썰어줍니다. 오이 특유의 쓴맛에 예민하다면 양쪽 끝부분을 2~3cm 정도 넉넉히 제거하고 사용하는 것이 좋습니다.
3. 02
   파프리카 1개오이 2개

   파프리카는 반으로 갈라 내부의 씨와 흰 부분을 깔끔하게 제거합니다. 그 후 오이와 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다.
4. 03
   설탕 1비율소금 1큰술물 2비율

   냄비에 물, 설탕, 식초를 2:1:1 비율로 넣고 소금 1큰술을 추가합니다. 신맛을 줄이고 싶다면 입맛에 따라 물의 비율을 3에서 5까지 늘려 조절할 수 있습니다.
5. 04
   피클링 스파이스 0.5큰술물 2비율

   준비한 촛물을 불에 올려 한소끔 끓여줍니다. 촛물이 끓어오르면 기호에 따라 피클링 스파이스 0.5큰술을 넣어 풍미를 더합니다.
6. 05
   물 2비율

   밀폐용기에 손질한 채소들을 차곡차곡 담습니다. 그 위에 끓인 촛물을 뜨거운 상태 그대로 부어주어야 채소의 아삭함이 살아납니다.
7. 06
   피클이 실온에서 완전히 식을 때까지 기다립니다. 식은 후 뚜껑을 닫아 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 맛이 깊게 배어 완성됩니다.