오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치볶음면
김치의 시큼함과 스팸의 고소함이 어우러진 매콤한 볶음면. 계란후라이를 올려 밥까지 비벼 먹을 수 있는 든든한 한 끼.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸100g1,500원
간장1큰술50원
김치150g2,250원
파20g30원
라면1개1,000원
라면스프0.5큰술10원
물200ml200원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분977kcal
열량
34g
단백질
97g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00스팸 100g스팸 100g을 팬에 넣고 중불에서 구워 고소한 기름이 나올 때까지 볶아줍니다. 돼지고기로 대체 가능합니다.
- 01파 20g00:00/ 01:00파 약간을 넣고 볶아 파기름을 내어 향을 충분히 우려냅니다. 파가 부드러워질 때까지 1분 정도 저어가며 볶습니다.
- 02김치 150g00:00/ 02:00김치 150g을 넣고 볶아 김치가 부드러워지고 수분이 줄어들 때까지 중불로 2분간 볶습니다. 김치의 시큼한 맛이 배어들게 합니다.
- 03간장 1큰술00:00/ 00:30간장 1스푼을 팬에 넣고 강불로 태워 간장의 단맛과 짠맛을 강조합니다. 타지 않게 30초간 저어줍니다.
- 04라면 1개물 200ml00:00/ 02:00라면 1인분 면을 넣고 물 약간을 추가해 면이 불지 않게 볶습니다. 면이 촉촉해질 때까지 2분간 저어줍니다.
- 05라면스프 0.5큰술00:00/ 01:00라면스프 0.5스푼만 넣고 골고루 섞어 간을 맞춥니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 1분간 볶습니다.
- 06계란 1개계란 1개를 후라이 해서 김치볶음면 위에 올립니다. 노른자가 터지며 밥까지 비벼 먹을 수 있게 완성합니다.
