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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

이다희 -5kg 감량 묵은지 두부 덮밥

배우 이다희의 다이어트 비법으로 유명한 레시피로, 으깬 두부와 현미밥을 섞어 칼로리를 낮추고 묵은지의 감칠맛을 살린 건강한 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이다희 -5kg 감량 묵은지 두부 덮밥
Fig. 01 · 이다희 -5kg 감량 묵은지 두부 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부0.5모1,000원
현미밥0.5공기150원
씻은 묵은지0.3포기80원
저염간장1큰술20원
참기름1큰술380원
알룰로스0.5큰술100원
캔참치0.5캔800원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 2,730 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
615kcal
열량
41g
단백질
44g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    두부 0.5모
    00:00/ 02:00
    내열 용기에 두부 반 모를 넣고 숟가락이나 손으로 곱게 으깨줍니다. 그 상태로 전자레인지(800W 기준)에 넣어 2분간 돌려 수분을 날려줍니다.
  2. 01
    현미밥 0.5공기두부 0.5모
    전자레인지에서 꺼낸 두부에서 나온 물을 한 번 따라내어 버립니다. 여기에 현미밥 반 공기를 넣고 두부와 잘 섞이도록 비벼 밥 베이스를 완성합니다.
  3. 02
    저염간장 1큰술알룰로스 0.5큰술참기름 1큰술
    양념을 씻어낸 묵은지를 가위로 잘게 잘라 준비합니다. 잘라둔 묵은지에 저염간장 1큰술, 참기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 버무립니다.
  4. 03
    현미밥 0.5공기두부 0.5모통깨 1큰술
    준비한 두부 현미밥 위에 양념한 묵은지를 넉넉히 올립니다. 그 위에 기름을 꽉 짠 참치 반 캔을 얹고 통깨를 뿌려 마무리합니다.