오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 계란 치즈롤
양배추와 계란으로 만든 담백한 도우에 햄과 치즈를 넣어 돌돌 만 영양 만점 한 끼 식사입니다. 아삭한 식감과 고소한 치즈의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
계란2개1,000원
당근0.5개400원
대파0.5대200원
소금0.3큰술12원
후추0.5작은술120원
슬라이스햄4장1,200원
체다치즈80g2,400원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1015kcal
열량
63g
단백질
40g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00양배추 0.5개양배추 200g을 깨끗이 씻은 뒤 칼이나 채칼을 이용해 최대한 가늘게 채 썰어 준비합니다. 채 썬 양배추는 넓은 볼에 담아둡니다.
- 01계란 2개당근 0.5개대파 0.5대양배추가 담긴 볼에 계란 2개를 넣고, 당근 30g과 대파 1/2개를 잘게 다져서 함께 넣어줍니다. 재료들이 잘 어우러지도록 준비합니다.
- 02소금 0.3큰술후추 0.5작은술소금 1/4큰술과 후추를 약간 넣어 간을 한 뒤, 젓가락이나 주걱으로 모든 재료가 골고루 섞이도록 충분히 저어줍니다.
- 03기름을 두르지 않은 마른 팬에 슬라이스 햄 4장을 올리고 앞뒤로 살짝 구워줍니다. 구워진 햄은 접시에 따로 덜어둡니다.
- 04양배추 0.5개식용유 10ml팬에 식용유를 적당히 두르고 중약불에서 달궈지면 양배추 반죽을 모두 붓습니다. 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 평평하고 사각형 모양이 되도록 잡아줍니다.
- 05밑면이 노릇하게 익으면 팬보다 큰 접시를 위에 덮고 뒤집어서 전을 옮긴 뒤, 그대로 다시 팬에 밀어 넣어 반대쪽 면도 노릇하게 익힙니다.
- 06체다치즈 80g양배추 0.5개도마 위에 유산지를 깔고 잘 구워진 양배추 전을 올립니다. 그 위에 체다치즈 4장과 구운 햄을 전의 안쪽 부분에 나란히 배치합니다.
- 0700:00/ 05:00유산지의 끝부분을 잡고 힘을 주어 안쪽부터 단단하게 돌돌 말아줍니다. 치즈가 녹고 모양이 고정될 수 있도록 5분 정도 그대로 둡니다.
- 08모양이 잡힌 롤을 유산지째로 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다. 기호에 따라 스리라차 소스나 케첩을 곁들여 드시면 더욱 좋습니다.









