오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
닭가슴살 바삭 튀김
닭가슴살을 사용하고 반죽에 마요네즈와 감자전분을 넣어 바삭한 식감으로 만든 닭튀김입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살300g3,714원
마늘적당량-
생강적당량-
시라다시1큰술-
밀가루50g265원
감자전분2큰술134원
마요네즈1큰술119원
물80ml23원
식용유적당량-
폰즈소스취향껏-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분386kcal
열량
36g
단백질
29g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭가슴살 300g닭가슴살을 한입 크기로 어슷 썰기합니다. 모두 썰면 비닐봉지에 넣어주세요.
- 01시라다시 1큰술마늘 적당량생강 적당량00:00/ 30:00비닐봉지에 마늘, 생강, 시라다시를 넣고 봉지 위에서 잘 주무릅니다. 냉장고에서 30분 정도 재워 맛을 배게 해주세요.
- 02감자전분 2큰술마요네즈 1큰술밀가루 50g물 80ml볼에 밀가루, 감자전분, 마요네즈, 물을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다. 덩어리가 남지 않을 정도로 섞고, 너무 섞지 않도록 주의하세요.
- 03양념한 닭고기를 볼에 넣고 반죽을 골고루 입힙니다.
- 04폰즈소스 취향껏180도로 달군 기름에 튀깁니다. 중간에 뒤집어 전체가 바삭해질 때까지 튀기면 완성입니다. 기호에 따라 폰즈소스를 찍어 드세요.