오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
우삼겹 된장찌개 밀키트
우삼겹과 각종 채소를 활용해 한 번에 대량으로 만들어 냉동 보관할 수 있는 든든하고 간편한 된장찌개 밀키트입니다.
글 · 레시피
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SERVES 6·30 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
6인분
우삼겹1kg17,980원
애호박1개785원
양파1개286원
두부1모1,980원
감자2개1,427원
버섯약간500원
다진 마늘8큰술516원
고추장5큰술829원
된장150ml2,130원
올리고당4큰술426원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분248kcal
열량
47g
단백질
44g
탄수화물
167g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00애호박 1개양파 1개두부 1모애호박, 양파, 두부를 한입 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 손질한 재료들은 밀폐 용기에 나누어 담아 소분합니다.
- 01감자 2개버섯 약간감자와 버섯도 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 용기에 함께 담아줍니다. 채소들을 미리 소분해두면 조리 시 매우 간편합니다.
- 02우삼겹 1kg달궈진 팬에 우삼겹 1kg을 통째로 넣고 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다. 고기에서 기름이 나오면서 고소한 맛이 살아납니다.
- 03다진 마늘 8큰술고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘 8큰술을 크게 넣고 마늘 향이 배도록 함께 볶습니다.
- 04고추장 5큰술된장 10큰술고추장 5큰술과 된장 10큰술을 넣고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다. 된장과 고추장의 비율을 맞춰 깊은 맛을 냅니다.
- 05올리고당 4큰술마지막으로 올리고당 4큰술을 넣어 윤기를 더하고 양념을 마무리합니다. 완성된 양념은 충분히 식힌 뒤 채소가 담긴 용기에 나누어 담아 냉동 보관합니다.









