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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

우삼겹 된장찌개 밀키트

우삼겹과 각종 채소를 활용해 한 번에 대량으로 만들어 냉동 보관할 수 있는 든든하고 간편한 된장찌개 밀키트입니다.

글 · 레시피
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SERVES 6·30 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
우삼겹 된장찌개 밀키트
Fig. 01 · 우삼겹 된장찌개 밀키트사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

6인분
우삼겹1kg17,980원
애호박1개785원
양파1개286원
두부1모1,980원
감자2개1,427원
버섯약간500원
다진 마늘8큰술516원
고추장5큰술829원
된장150ml2,130원
올리고당4큰술426원
이 레시피에 약 26,859 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
248kcal
열량
47g
단백질
44g
탄수화물
167g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    애호박 1개양파 1개두부 1모
    애호박, 양파, 두부를 한입 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 손질한 재료들은 밀폐 용기에 나누어 담아 소분합니다.
  2. 01
    감자 2개버섯 약간
    감자와 버섯도 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 용기에 함께 담아줍니다. 채소들을 미리 소분해두면 조리 시 매우 간편합니다.
  3. 02
    우삼겹 1kg
    달궈진 팬에 우삼겹 1kg을 통째로 넣고 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다. 고기에서 기름이 나오면서 고소한 맛이 살아납니다.
  4. 03
    다진 마늘 8큰술
    고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘 8큰술을 크게 넣고 마늘 향이 배도록 함께 볶습니다.
  5. 04
    고추장 5큰술된장 10큰술
    고추장 5큰술과 된장 10큰술을 넣고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다. 된장과 고추장의 비율을 맞춰 깊은 맛을 냅니다.
  6. 05
    올리고당 4큰술
    마지막으로 올리고당 4큰술을 넣어 윤기를 더하고 양념을 마무리합니다. 완성된 양념은 충분히 식힌 뒤 채소가 담긴 용기에 나누어 담아 냉동 보관합니다.

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