오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
수제 단무지
아삭한 식감에 개운한 맛이 나는 수제 단무지로 김밥이나 라면에 곁들여 먹기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
무0.5개591원
설탕2컵1,400원
붉은 소금3큰술100원
양조식초2컵500원
물1l290원
치자약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분56kcal
열량
0g
단백질
103g
탄수화물
0g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00무 0.5개무 반개를 길게 썰어 김밥용이나 반찬용으로 준비합니다. 반달 모양으로 썰면 라면이나 반찬으로 활용하기 좋습니다.
- 01붉은 소금 3큰술양조식초 2컵설탕 2컵물 1l밀폐용기에 설탕 2컵, 붉은 소금 3큰술, 양조식초 2컵, 뜨거운 물 1L를 넣고 잘 녹여줍니다.
- 02치자 약간무 0.5개썰어둔 무를 용기에 넣고 치자를 넣어 노란색이 나도록 합니다. 밀폐해서 냉장고에 하루 보관 후 먹습니다.
