오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
시원하고 감칠맛 나는 미소된장 물회
남은 회와 신선한 채소를 활용해 미소된장의 구수한 감칠맛과 동치미 육수의 시원함을 동시에 즐길 수 있는 이색 물회입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
아와세 미소된장2큰술300원
물엿3큰술309원
설탕2큰술88원
식초2큰술130원
다진 마늘1작은술26원
미원약간10원
깨약간20원
참기름반큰술-
양배추1/4통1,144원
당근반개-
오이1개757원
치커리30g600원
먹고 남은 회100g5,000원
시판용 동치미 육수200ml500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1205kcal
열량
30g
단백질
110g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00아와세 미소된장 2큰술다진 마늘 1작은술물엿 3큰술설탕 2큰술식초 2큰술미원 약간볼에 아와세 미소된장 2큰술, 물엿 3큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 미원 약간을 넣고 골고루 섞어 물회 양념장을 만듭니다.
- 01양배추 1/4통치커리 30~50g당근 반개오이 1개양배추, 당근, 백오이, 치커리를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 채소는 기호에 따라 집에 있는 재료로 대체 가능합니다.
- 02시판용 동치미 육수 200ml그릇에 손질한 채소와 남은 회 100g을 담고, 미리 만들어둔 양념장과 시판용 동치미 육수 200ml를 붓습니다.
- 03참기름 반큰술깨 약간마지막으로 참기름 반 큰술과 깨를 뿌려 마무리합니다. 참기름은 기호에 따라 양을 조절하세요.









