길감자

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

농부의뜰 감자전분

4,000원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 2개

12,020원

100g당 1,002원

안심곳간 알파옥수수가루, 1개, 1kg

5,720원

100g당 572원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 1개

7,510원

100g당 1,252원

오뚜기 감자전분

4,810원

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1. 00
   감자 3개소금 0.5큰술전분 20g물 50ml

   00:00/ 01:00

   감자 3개를 껍질째 넣고 물 50ml와 소금 약간을 넣어 곱게 갈아줍니다. 이렇게 갈면 감자의 전분이 자연스럽게 우러나와 부드러운 반죽이 됩니다. 갈기 작업은 1분 정도 소요됩니다.
2. 01
   감자 3개

   00:00/ 04:00

   갈아둔 감자 반죽을 팬에 붓고 약불에서 저어가며 꾸덕해질 때까지 볶습니다. 반죽이 뭉쳐서 덩어리져 보일 때까지 약 3-4분간 계속 저어주며 수분을 증발시킵니다. 꾸덕해지면 불을 끕니다.
3. 02
   전분 20g

   불을 끈 후 전분 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 전분이 고루 스며들어 반죽이 탄력 있게 변할 때까지 젓개로 섞습니다. 이렇게 하면 모양이 잘 잡히고 바삭한 식감이 살아납니다.
4. 03
   준비된 반죽을 짤주머니에 넣어 길쭉하게 짜거나 손으로 굴리며 팬이나 기름에 넣습니다. 짤주머니를 쓰면 균일한 모양이 나오고 손으로 굴리면 만드는 재미가 있습니다. 이후 기름에 튀겨 바삭하게 마무리합니다.