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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

만능 초간장

간장, 식초, 맛술의 황금비율에 다진 채소를 더해 어디에나 잘 어울리는 감칠맛 가득한 만능 초간장입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
만능 초간장
Fig. 01 · 만능 초간장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
간장1컵500원
식초4큰술259원
맛술3큰술176원
설탕1큰술44원
홍고추1큰술234원
청양고추1큰술50원
양파1큰술30원
통깨1큰술200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
335kcal
열량
12g
단백질
48g
탄수화물
4g
지방

만드는 법

METHOD · 2 STEPS
  1. 00
    간장 1컵식초 4큰술맛술 3큰술설탕 1큰술통깨 1큰술
    볼에 간장 1컵, 식초 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 고루 섞어줍니다.
  2. 01
    청양고추 1큰술홍고추 1큰술양파 1큰술
    다진 홍고추 1큰술, 다진 청양고추 1큰술, 다진 양파 1큰술을 추가하여 가볍게 섞어 마무리합니다. 채소를 넣으면 색감이 예쁘고 풍미가 더욱 살아납니다.

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