황금 계란 볶음밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

오뚜기 큰밥, 300g, 16개

23,880원

100g당 497원

오뚜기밥 3종 24입 기획세트 1호 (흰밥 210g 8입+오곡밥 210g 8입+발아현미밥 210g 8입), 1박스, 5.04kg

33,980원

100g당 674원

오뚜기 흰밥

21,750원

햇반 백미밥

13,980원

햇반 백미밥 작은 공기

29,290원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

곰곰 냉동 대파

4,660원

(당일경매) (당일출고) 국내산 대파 2kg, 3kg, 5kg, 10kg내외 1박스 (최상급)(엠제이프레쉬), 1개, 2kg

8,500원

100g당 425원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   햇반 1포계란 2개

   00:00/ 03:00

   햇반 포장 뚜껑을 완전히 뜯어 전자레인지에 넣고 2분간 돌려 수분을 제거합니다. 이렇게 해야 밥알이 살아나고 계란 죽이 되지 않습니다. 다른 셰프들은 1분 또는 뚜껑 뜯지 않고 돌리라고 하지만 뚜껑 완전 제거가 가장 효과적입니다.
2. 01
   식용유 30ml햇반 1포계란 2개소금 0.2큰술

   계란 2개를 풀어 소금 한 꼬집과 식용유 1스푼을 넣고 잘 섞습니다. 전자레인지로 수분 제거한 햇반을 넣어 계란물에 골고루 버무려줍니다. 이 계란물이 볶음밥의 황금빛을 내고 고소함을 더해줍니다.
3. 02
   식용유 30ml파 10g

   00:00/ 00:30

   프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한 후 파를 넣어 볶습니다. 파가 살짝 노릇노릇해질 때까지 약 30초간 볶아 파의 기름과 향을 냅니다. 이 파기름이 볶음밥의 풍미를 높여줍니다.
4. 03
   계란 2개

   00:00/ 02:00

   파가 노릇해지면 계란과 밥을 섞은 계란물을 넣고 중약불로 수분을 날린다는 느낌으로 빠르게 볶습니다. 밥알이 물기 없이 잘 굴러다니고 표면이 마를 때까지 1-2분간 계속 저어줍니다. 수분이 남으면 계란 죽처럼 질척해지므로 완전 제거가 핵심입니다.
5. 04
   소금 0.2큰술후추 0.2작은술

   00:00/ 00:30

   수분이 날아가 밥알이 자유롭게 움직이면 강불로 올려 한 번 간을 보고 소금과 후추를 추가합니다. 강불에서 30초간 더 볶아 밥알이 튀며 고소함을 입힙니다. 불을 끄기 직전 간을 맞춰야 맛이 배입니다.