오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
비리아 타코 (케사비리아)
멕시코 할리스코 지역의 대표 요리로, 진한 육수와 고기, 치즈가 어우러져 육즙이 가득한 궁극의 타코입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·120 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
한우 사골곰탕1팩5,000원
소고기500g12,490원
또띠아8장5,583원
모짜렐라 치즈200g2,996원
양파0.5개143원
고수약간500원
라임1개1,128원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분731kcal
열량
45g
단백질
36g
탄수화물
160g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00한우 사골곰탕 1팩소고기 500g냄비에 한우 사골곰탕을 붓고 소고기를 넣어 고기가 부드러워질 때까지 충분히 끓여 육수를 냅니다. 고기는 건져내어 결대로 잘게 찢어 준비합니다.
- 01모짜렐라 치즈 200g소고기 500g또띠아 8장프라이팬을 달구고 또띠아를 육수 표면에 살짝 적신 뒤 팬에 올립니다. 그 위에 찢어둔 소고기와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
- 02또띠아 8장양파 0.5개고수 약간치즈가 녹으면 또띠아를 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 다 구워진 타코는 다진 양파와 고수를 곁들이고 라임즙을 뿌려 완성합니다.









