오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
8분 우삼겹 갈비탕
진짜 갈비탕 같은 깊은 국물에 부드럽고 매콤한 우삼겹이 어우러진 빠른 탕요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·8 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹200g5,000원
마늘3개300원
불닭소스1큰술400원
참기름0.2큰술76원
당면50g400원
물200ml200원
대파0.5대200원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1249kcal
열량
32g
단백질
53g
탄수화물
99g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00불닭소스 1큰술우삼겹 200g참기름 0.2큰술마늘 3개우삼겹 200g에 마늘 1스푼, 불닭소스 1스푼, 참기름 반 티스푼을 넣고 고기가 익을 때까지 중불에서 볶아 육즙이 배어나오게 합니다. 이렇게 초반에 양념을 넣어 고기에 불맛과 매운맛이 스며들게 합니다.
- 01당면 50g물 200ml00:00/ 05:00물 1컵과 굴리지 않은 당면 1줌을 넣고 강불로 올려 물이 끓기 시작하면 5분간 끓여 국물이 우러나게 합니다. 당면이 불리지 않은 상태로 넣어 탱탱한 식감을 유지합니다.
- 02대파 0.5대후추 0.5작은술물 200ml00:00/ 00:30대파를 송송 썰어 넣고 후추 약간을 뿌려 30초간 더 끓여 향을 더합니다. 대파가 국물에 스며들어 상큼한 마무리가 됩니다.









