오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
7분 완성 우삼겹 갈비탕
우삼겹의 기름진 고소함과 감칠맛 나는 양념으로 짧은 시간 안에 갈비탕의 깊은 풍미를 재현한 초간단 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
4.01개의 평가
SERVES 1·7 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹200g3,596원
굴소스1큰술147원
참치액젓적당량100원
맛술1큰술59원
다진 마늘1/2큰술32원
대파1대154원
당면적당량500원
소금1/3큰술13원
식용유약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1068kcal
열량
47g
단백질
68g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00우삼겹 200g식용유 약간팬에 식용유를 약간 두르고 우삼겹 200g을 넣습니다. 고기가 뭉치지 않도록 나무 주걱으로 잘 떨어뜨리며 볶아줍니다.
- 01다진 마늘 1/2큰술굴소스 1큰술맛술 1큰술고기가 익으면 물을 적당량 붓고 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 간을 합니다.
- 02국물이 끓어오르면 중간중간 떠오르는 거품을 국자로 걷어냅니다. 이렇게 해야 국물 맛이 깔끔해집니다.
- 03대파 1대당면 적당량썰어둔 대파 1대와 미리 불려둔 당면을 넣고 함께 끓입니다. 당면이 익을 때까지 기다립니다.
- 04소금 1/3큰술마지막으로 소금 1/3큰술을 넣어 부족한 간을 맞추고 마무리합니다.









