오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
배추말이찜
아삭한 배추와 부드러운 소고기, 신선한 채소를 돌돌 말아 쪄낸 담백하고 건강한 다이어트 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
배추1/2통1,500원
소고기200g4,996원
쪽파5대500원
당근1/3개161원
팽이버섯1봉지1,000원
숙주1봉지800원
물100ml29원
참깨 소스취향껏200원
칠리 소스취향껏150원
이 레시피에 약 9,336원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분286kcal
열량
24g
단백질
18g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00배추 1/2통물 100ml배추는 끓는 물에 줄기 부분부터 넣어 살짝 데쳐줍니다. 줄기가 부드러워져야 나중에 소를 넣고 돌돌 말기 편합니다.
- 01팽이버섯 1봉지배추 1/2통쪽파 5대당근 1/3개쪽파는 배추 너비에 맞춰 썰고, 당근은 채칼을 이용해 가늘게 채 썹니다. 팽이버섯은 밑동을 제거하여 가닥가닥 떼어 준비합니다.
- 02팽이버섯 1봉지소고기 200g배추 1/2통쪽파 5대당근 1/3개데친 배추 잎을 넓게 펴고 그 위에 소고기와 준비한 채소(쪽파, 당근, 팽이버섯)를 적당량 올린 뒤 김밥을 말듯 단단하게 돌돌 말아줍니다.
- 03완성된 배추말이를 먹기 좋은 크기로 반으로 자릅니다. 이렇게 하면 단면의 색감이 살아나 플레이팅이 훨씬 예뻐집니다.
- 04숙주 1봉지냄비 바닥에 깨끗이 씻은 숙주를 넉넉히 깔고, 그 위에 잘라둔 배추말이를 빈틈없이 꽉 채워 얹어줍니다.
- 05물 100ml00:00/ 05:00냄비에 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮은 뒤, 강불에서 딱 5분간만 쪄내면 완성입니다. 준비한 소스를 곁들여 먹습니다.

