오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
김치 김밥
볶은 김치와 넉넉한 계란지단, 어묵을 넣어 만든 친숙하고 든든한 집 김밥입니다. 아삭한 김치의 식감과 고소한 참기름 향이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치100g1,500원
설탕0.3큰술12원
고춧가루1작은술90원
계란3개1,500원
어묵25g250원
밥1공기300원
소금0.5큰술20원
참기름1큰술380원
깨5g100원
식용유10ml60원
김밥용 김1장100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분870kcal
열량
31g
단백질
87g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00김치 100g어묵 25g어묵은 길쭉하게 썰어 준비하고, 김치는 가위를 이용해 아주 잘게 다져서 준비합니다.
- 01계란 3개소금 0.5큰술계란 3개를 곱게 풀어 소금 간을 한 뒤 팬에 얇게 부쳐 지단을 만듭니다. 여러 장을 겹쳐 김 크기에 맞춰 준비합니다.
- 02고춧가루 1작은술식용유 10ml김치 100g설탕 0.3큰술어묵 25g팬에 식용유를 두르고 어묵을 노릇하게 굽고, 다진 김치에 설탕 1t와 고춧가루 1t를 넣어 수분이 날아가도록 충분히 볶아줍니다.
- 03참기름 1큰술소금 0.5큰술밥 1공기깨 5g따뜻한 밥에 소금, 참기름, 깨를 넣어 밥알이 으깨지지 않게 주걱으로 살살 섞어 밑간을 합니다.
- 04김치 100g어묵 25g밥 1공기김 위에 밥을 얇고 고르게 펴준 뒤 준비한 지단, 어묵, 볶은 김치를 넉넉히 올려 단단하게 말아줍니다.
- 05참기름 1큰술밥 1공기깨 5g완성된 김밥 표면에 참기름을 바르고 깨를 뿌린 뒤, 먹기 좋은 크기로 일정하게 썰어 마무리합니다.









