오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 샐러드 방방지
땅콩버터 소스의 진한 고소함이 닭가슴살을 촉촉하게 감싸고, 오이의 아삭함과 라임의 산뜻함, 고추기름의 은은한 매콤함이 어우러진 일본식 다이어트 샐러드.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살200g2,000원
미니 오이5개600원
쪽파20g200원
땅콩버터4큰술2,000원
간장1큰술40원
식초1큰술30원
라임즙15ml300원
참기름0.7큰술266원
고추기름2큰술1,000원
알룰로스1큰술200원
참깨2큰술600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1171kcal
열량
92g
단백질
38g
탄수화물
80g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭가슴살 200g닭가슴살 1덩이를 결대로 한입 크기로 찢어둡니다. 이렇게 찢으면 소스가 잘 배어 촉촉한 식감이 유지됩니다.
- 01미니 오이 5개미니 오이 5개를 얇게 썰어 키친타월로 물기를 톡톡 제거합니다. 물기를 제거해야 아삭한 식감이 살아납니다.
- 02닭가슴살 200g땅콩버터 4큰술고추기름 2큰술알룰로스 1큰술라임즙 15ml참기름 0.7큰술간장 1큰술식초 1큰술참깨 6작은술믹싱볼에 땅콩버터 1/4컵, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 라임즙 0.5개분, 참기름 2작은술, 고추기름 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참깨 2큰술을 넣고 잘 섞습니다. 소스가 고르게 섞이면 닭가슴살의 풍미를 깊게 끌어올립니다.
- 03닭가슴살 200g00:00/ 00:10믹싱볼에 찢은 닭가슴살과 오이를 넣고 소스가 잘 배도록 가볍게 버무립니다. 10초 정도 저어주면 재료들이 골고루 어우러집니다.
- 04고추기름 2큰술쪽파 20g참깨 6작은술버무린 샐러드를 접시에 담고 고추기름 약간, 참깨, 쪽파를 토핑으로 올립니다. 토핑이 올라가면 고소하고 매콤한 맛이 완성됩니다.









