양배추 갈아넣은 속 편한 열무 자박이 김치

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

포천 싱싱팜 김치용, 어린열무 2kg 얼갈이 2kg, 1박스

18,580원

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[달콤밥상] 강원도 철원 단열무 산지직송, 1개, 8kg

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[단독특가] 당일수확 특상품 김치 겉절이용 어린열무 얼갈이 세트, 1박스, [초특가] 어린열무 2kg+ 얼갈이 2kg

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솔이네야채가게 직영 농장 열무, 1박스, 4KG

13,000원

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포천 싱싱팜 김치용 반반세트, 어린열무 3kg 얼갈이 1kg, 1개

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국내산 얼갈이

2,640원

국내산 얼갈이

5,120원

국내산 얼갈이

9,400원

[달콤밥상] 강원도 철원 얼갈이배추 산지직송, 1개, 8kg

25,430원

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국내산 울팜 얼갈이 배추, 1개, 4kg

15,900원

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자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

해표 전남 신안 천일염

12,900원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금

6,600원

신안 천일염 명품 굵은 소금, 20kg, 1개

19,000원

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곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

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대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

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곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

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[로켓프레시] 나주 GAP 인증 당도선별 알뜰배 3~6입

16,960원

1개당 2,827원

농부곳간 나주 햇배 나주배 신고배 과일 배 선물세트, 1박스, 나주배 5kg 가정용 6-15과

25,990원

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과일참맛 신고배 배 가정용 선물용

31,400원

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과일꾼 산지직송 나주배

22,900원

무료배송

곰곰 국내산 실속배

8,900원

국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

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25년 국내산 햇 흙생강

10,690원

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

42,900원

무료배송

[농장직송] 직접 농사지은 최상급 특품 국내산 생강

13,400원

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

12,200원

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생강 햇생강 영주 흙생강 특품 25년 국산 1kg

11,700원

100g당 1,170원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

태양빛 건고추, 300g, 3개

44,700원

100g당 4,967원

태양빛 건고추, 300g, 2개

29,800원

100g당 4,967원

채운 정성채운 국산 건고추

10,000원

채운 정성채운 국산 건고추

5,000원

복이네먹거리 베트남 건고추

11,600원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

청정원 까나리 액젓 골드

9,990원

청정원 서해안 까나리 액젓 골드

16,710원

청정원 까나리 액젓 골드

6,040원

청정원 까나리액젓진

19,310원

오정도까나리액젓9kg

12,500원

100g당 139원

호무로 쿨네스트 냉감이불, 화이트

26,810원

SKY 아동용 핏 키티 휴대용 유무선 겸용 블루투스 헤드셋 IM-H26 체리블로썸 핑크 패시브노이즈캔슬링(PNC) 12시간 멀티단자

14,890원

액츠 퍼펙트 실내건조 일반용 프레시 플로럴향 액상세제 본품, 3.2L, 1개

8,930원

100ml당 279원

앱솔루트 킨더밀쉬 유아우유, 200ml, 24개

17,850원

100ml당 372원

맑은물에 참좋은 국산 서리태콩물, 1L, 1개

5,230원

100ml당 523원

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   열무 1500g

   열무 1.5kg의 뿌리 끝부분을 조심스럽게 잘라내고, 줄기와 뿌리 사이의 이물질을 칼로 부드럽게 제거한 다음, 아삭하고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. 뿌리가 굵은 부분은 반으로 자르거나 4등분해서 초보자도 쉽게 씹을 수 있게 해주세요.
2. 02
   얼갈이배추 400g

   얼갈이 배추 400g의 뿌리를 깨끗이 잘라내고, 신선한 녹색이 돋보이도록 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 이렇게 하면 김치의 아삭함이 더 살아날 거예요.
3. 03
   열무 1500g물 400ml

   손질한 열무와 얼갈이 배추를 흐르는 찬물에 두세 번 살살 헹구며 풋내가 완전히 사라지도록 씻어주세요. 물이 맑아질 때까지 해주면 더 깨끗하고 상큼한 맛이 나올 거랍니다.
4. 04
   천일염 0.5큰술열무 1500g

   00:00/ 60:00

   씻은 열무와 얼갈이 배추에 천일염 4컵을 고루 뿌려가며 층층이 쌓아 1시간 동안 부드럽게 절여주세요. 중간에 아래 위로 한 번 뒤집어주면 소금이 골고루 스며들어 아삭한 식감이 유지돼요.
5. 05
   물 400ml

   냄비에 물 두 컵(400ml)을 붓고 밀가루 두 큰술(30g)을 넣어 부드럽게 풀어주세요. 풀이 끓어오르는 소리가 나며 거품이 일면 불을 약하게 낮춰 조금 더 끓인 다음, 향기로운 풀을 식혀두세요. 이 풀이 김치의 감칠맛을 더해줄 거예요.
6. 06
   배 0.5개생강 10g홍고추 3개

   믹서기에 부드럽게 갈 재료를 준비해요. 배 반개를 껍질 벗겨 싱싱하게 썰고, 양배추 100g은 부드러운 잎 부분을 골라 썰며, 생강 한 토막(약 10g)과 홍고추 세 개를 향긋하게 썰어주세요. 이 재료들이 김치의 달큰한 풍미를 더해줄 테니 신선한 걸 골라보세요.
7. 07
   물 400ml홍고추 3개

   00:00/ 10:00

   믹서기에 거칠게 갈 재료를 준비해요. 홍고추 세 개를 신선한 붉은색이 살아나도록 썰고, 건고추 네 개는 깨끗이 씻어 가위로 잘게 잘라 미지근한 물에 10분 정도 불려 부드럽게 해주세요. 마늘 40g도 껍질 벗겨 향기로운 상태로 준비하면 김치의 매콤함이 균형 있게 날 거예요.
8. 08
   양파 0.5개쪽파 100g

   김치에 섞어줄 향신채를 상큼하게 준비해요. 양파 반개는 바삭한 채썰기로 아삭함을 더하고, 쪽파 100g은 5cm 길이로 썰어 풋풋한 향이 퍼지도록 해주세요. 이 채소들이 김치의 색감과 맛을 더 풍부하게 만들어줄 거랍니다.
9. 09
   까나리액젓 5큰술배 0.5개새우젓 1큰술생강 10g홍고추 3개

   믹서기에 부드럽게 갈 재료(배, 양배추, 생강, 홍고추 3개)와 까나리 액젓 다섯 큰술, 새우젓 한 큰술을 넣고, 크림처럼 찌꺼기가 남지 않게 최대한 부드럽고 향기롭게 갈아주세요. 이 양념이 김치의 감칠맛을 깊게 스며들게 해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요.
10. 10
    홍고추 3개

    믹서기에 거칠게 갈 재료(홍고추 3개, 불린 건고추, 마늘 40g)를 넣고, 입자가 살짝 느껴질 정도로 커팅 방식으로 갈아주세요. 이렇게 하면 김치의 매운 맛이 아삭하게 입안에서 터지며 더 재미있게 느껴질 거예요.
11. 11
    고춧가루 9작은술설탕 2큰술

    식혀둔 풀에 고춧가루 세 큰술(9 작은술)과 설탕 두 큰술을 넣어 부드럽게 녹여주세요. 그다음 믹서기에 갈아준 재료(부드럽게 간 것 + 거칠게 간 것)를 모두 부어 잘 섞어, 붉고 매혹적인 김치 양념을 완성해요. 설탕이 고춧가루와 어우러지면 달콤한 향이 은은히 퍼질 테니 천천히 저어가며 해주세요.
12. 12
    천일염 0.5큰술

    양념의 간이 모자라면 천일염 반 큰술을 살짝 넣어 부드럽게 섞어주세요. 맛을 볼 때마다 조절하면 가족 입맛에 딱 맞는 김치가 될 거예요.
13. 13
    열무 1500g물 400ml

    00:00/ 60:00

    1시간 동안 절여 두었던 열무와 얼갈이 배추를 찬물에 2~3번 헹구어 소금기를 가볍게 씻어내고, 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼주세요. 물기가 많으면 양념이 묽어질 수 있으니 잘 털어주면 아삭함이 더 오래 가요.
14. 14
    양파 0.5개쪽파 100g

    넓은 대야에 만들어둔 붉고 향기로운 양념과 썰어둔 쪽파, 양파를 넣어 고루 섞어주세요. 여기에 물기 뺀 열무와 얼갈이 배추를 부드럽게 더해 양념이 모든 부분에 스며들도록 버무리면, 상큼하고 매콤한 열무 자박이 김치가 완성돼요. 장갑 끼고 하면 손이 덜 붉어질 테니 추천해요.
15. 15
    완성된 김치를 김치통에 꼭꽉 담아 한나절 실온에서 부드럽게 숙성시킨 후, 냉장고에서 2~3일 더 두면 아삭하고 감칠맛이 깊어진 맛있는 김치가 돼요. 숙성 중에 향이 은은히 퍼지는 걸 느껴보세요.