오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
프라이팬 없는 초간단 간장계란밥
프라이팬 없이 햇반 가운데에 계란을 넣어 전자레인지로 간단히 익힌 부드럽고 고소한 간장계란밥입니다. 자취생의 귀차니즘을 해소하는 초스피드 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
햇반1팩900원
계란1개500원
진간장1큰술100원
참기름1큰술380원
깨5g100원
맛소금1작은술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분539kcal
열량
14g
단백질
68g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00햇반 1팩계란 1개00:00/ 01:30햇반을 전자레인지에 넣고 1분 30초간 돌려 뜨겁게 데웁니다. 이렇게 하면 밥알이 부드럽게 풀어져 계란이 잘 스며듭니다. 프라이팬 없이 기름 튀김과 설거지를 완전히 생략할 수 있습니다.
- 01햇반 1팩계란 1개아끼는 숟가락으로 뜨거운 햇반 가운데를 지그시 눌러 계란이 들어갈 공간을 만듭니다. 노른자가 콕콕 들어갈 정도로 파이팅 모양으로 파냅니다. 이 공간이 없으면 계란이 흘러넘쳐 실패할 수 있습니다.
- 02계란 1개중앙 공간에 계란 1개를 깨서 노른자째 넣어줍니다. 반숙으로 즐기려면 노른자를 살짝 터뜨리지 말고 그대로 둡니다. 자취생이 반숙을 좋아하는 이유가 바로 이 부드러운 식감 때문입니다.
- 03맛소금 1작은술계란 1개00:00/ 01:30맛소금을 약간 뿌리거나 전자레인지에 40초 돌려 계란을 반숙으로 익힙니다. 전자레인지 세기에 따라 40-50초로 조절하며 노른자가 살짝 굳을 때까지 관찰합니다. 기름 튀김 없이 깨끗하게 익힐 수 있습니다.
- 04진간장 1큰술참기름 1큰술깨 5g진간장 1스푼과 참기름 1스푼을 골고루 뿌리고 깨를 솔솔 뿌립니다. 숟가락으로 살짝 저어 간장과 기름이 밥에 스며들도록 합니다. 이렇게 하면 고소하고 짭짤한 맛이 완성됩니다.









