오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
참치간장계란밥
참치와 간장의 감칠맛이 계란과 어우러진 간단한 볶음밥으로, 자취생도 쉽게 만들 수 있는 초스피드 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개670원
식용유약간50원
대파약간100원
참치캔(기름 제거)100g1,500원
간장2큰술100원
밥1공기1,052원
참기름약간100원
스리라차 소스취향껏50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분604kcal
열량
48g
단백질
77g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00참치캔(기름 제거) 100g식용유 약간계란 2개대파 약간계란 2개를 볼에 깨서 풀어둡니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 송송 썬 대파를 넣고 파 기름을 내도록 볶습니다. 대파가 노릇해지면 참치캔(기름 제거) 100g을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 01간장 2큰술밥 1공기간장 2큰술을 프라이팬 가장자리로 둘러 넣어 진한 간장 향을 살려줍니다. 불을 약불로 줄이고 밥 1공기를 넣은 후, 주걱으로 밥알을 골고루 섞으며 볶습니다.
- 02스리라차 소스 취향껏참기름 약간밥 1공기밥이 간장색이 고르게 나면 불을 끄고 참기름을 약간 둘러 고소한 풍미를 더합니다. 접시에 담고 취향에 따라 스리라차 소스를 뿌려 매콤하게 즐기면 완성입니다.
