오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
집에서 만드는 간단 양념 목살 갈비
아버지께 전수받은 비법으로 만든, 단짠단짠한 양념이 매력적인 부드러운 목살 양념 갈비입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
칼집 낸 목살4g8,000원
간장6스푼200원
맛술3스푼150원
설탕적당량50원
물3스푼-
다진마늘1스푼100원
후추약간10원
참기름약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분645kcal
열량
42g
단백질
16g
탄수화물
105g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00다진마늘 1스푼참기름 약간간장 6스푼맛술 3스푼설탕 적당량후추 약간물 3스푼볼에 간장 6스푼, 맛술 3스푼, 설탕 3스푼, 물 3스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 약간, 참기름 약간을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 0100:00/ 30:00칼집을 낸 목살에 준비한 양념장을 골고루 버무린 뒤, 냉장고에 30분 이상 넣어 양념이 충분히 배도록 숙성시킵니다.
- 02프라이팬을 약불로 달군 뒤 양념에 재운 목살을 올립니다. 양념이 타지 않게 주의하며 표면이 반질반질해질 때까지 충분히 구워줍니다.









