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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

얼큰 떡만두국

코인 육수와 특제 양념장으로 깊고 진한 맛을 낸 얼큰한 떡만두국입니다. 해장으로도 일품이며 속이 확 풀리는 시원함이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
얼큰 떡만두국
Fig. 01 · 얼큰 떡만두국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
500ml145원
코인육수적당량500원
고추장1큰술166원
된장0.5큰술107원
참치액젓1큰술107원
고운 고춧가루0.5큰술100원
설탕0.5큰술22원
양파약간200원
만두적당량2,000원
떡국떡적당량1,500원
버섯약간500원
계란1개335원
대파약간100원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
167kcal
열량
30g
단백질
128g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    코인육수 적당량 500ml
    냄비에 물 500ml와 코인육수 1개를 넣고 불을 올려 육수를 준비합니다.
  2. 01
    고운 고춧가루 0.5큰술고추장 1큰술된장 0.5큰술설탕 0.5큰술
    고추장 1큰술, 된장 0.5큰술, 참치액 1큰술, 고운 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 넣어 양념장을 잘 풀어줍니다.
  3. 02
    떡국떡 적당량양파 약간만두 적당량버섯 약간
    육수가 끓어오르면 채 썬 양파, 만두, 떡국떡, 그리고 취향에 따라 버섯을 모두 넣고 재료가 익을 때까지 끓입니다.
  4. 03
    계란 1개 500ml
    계란 1개를 깨서 넣고 국물이 탁해지지 않도록 젓지 않은 상태로 그대로 익혀줍니다.
  5. 04
    대파 약간후추 약간
    고명용 대파를 뿌리고 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 풍미를 더해 완성합니다.

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