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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

샐러드 파스타

버터에 구운 새우와 가리비의 고소함에 채소와 치즈가 어우러진 상큼하고 풍미 가득한 샐러드 파스타.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
샐러드 파스타
Fig. 01 · 샐러드 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우100g3,000원
가리비100g2,500원
버터1큰술270원
파스타면80g320원
샐러드 소스3큰술400원
오이0.5개400원
옥수수0.5개750원
방울토마토100g1,000원
치즈30g900원
이 레시피에 약 9,540 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
973kcal
열량
56g
단백질
83g
탄수화물
50g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    가리비 100g새우 100g버터 1큰술
    프라이팬에 버터를 녹인 후 새우와 가리비를 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다. 해산물이 노릇노릇 타면서 고소한 향이 나면 불을 끕니다. 이렇게 구우면 육즙이 살아 풍미가 배가됩니다.
  2. 01
    파스타면 80g
    00:00/ 08:00
    별도의 냄비에 물을 끓여 파스타면을 1인분보다 작게 8분 정도 삶아 익힙니다. 완전히 익히지 말고 소스만 부어 미리 잘 섞어 둡니다. 면이 소스를 잘 흡수하도록 미리 재워두는 게 핵심입니다.
  3. 02
    샐러드 소스 3큰술방울토마토 100g파스타면 80g가리비 100g옥수수 0.5개새우 100g오이 0.5개
    구운 새우 가리비와 삶은 파스타면을 그릇에 담고 오이와 방울토마토, 옥수수를 스푼으로 돌려 담아줍니다. 나머지 샐러드 소스를 골고루 부어 섞습니다. 채소가 바삭하게 유지되도록 가볍게 버무립니다.
  4. 03
    치즈 30g
    마지막으로 치즈를 듬뿍 뿌려 반만 섞어줍니다. 치즈가 녹아들며 고소한 풍미를 더해줍니다. 치즈는 풍미를 잡아주는 핵심 재료입니다.

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