오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 5분 애호박 덮밥
애호박의 쫄깃한 식감과 부드러운 계란 노른자가 어우러진 가벼운 덮밥으로, 살 빠지는 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
잡곡밥1공기1,000원
애호박0.5개750원
계란1개500원
간장1숟가락20원
고춧가루0.5작은술45원
대파0.5대200원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분548kcal
열량
17g
단백질
73g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00잡곡밥 1공기애호박 0.5개애호박 반개를 채 썰어 준비합니다. 잡곡밥 한 공기 위에 채썬 애호박을 올려놓습니다. 이렇게 올려두면 전자레인지 조리가 편해집니다.
- 01애호박 0.5개계란 1개채썬 애호박 위에 계란 하나를 통째로 올려놓습니다. 전자레인지용 그릇에 콕콕 찔러 노른자가 터지지 않도록 합니다. 꼭 찔러주셔야 노른자가 터지지 않고 부드럽게 익습니다.
- 02애호박 0.5개계란 1개00:00/ 08:00전자레인지에 넣고 3분간 돌립니다. 애호박이 부드러워지고 계란이 익으면 완성입니다. 이 과정으로 5분 만에 덮밥이 됩니다.
- 03고춧가루 0.5작은술참기름 1큰술간장 1숟가락대파 0.5대간장 1숟가락, 고춧가루 반 숟가락, 얇게 썬 대파 약간, 참기름 1숟가락을 섞어 양념장을 만듭니다. 완성된 덮밥 위에 양념장을 뿌려 잘 버무려 드십니다.
