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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

별거 없는 크림 떡볶이

우유와 치즈를 활용해 간단하게 만드는 꾸덕한 크림 떡볶이입니다. 구운 키리모찌를 넣어 쫀득한 식감을 더했습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
별거 없는 크림 떡볶이
Fig. 01 · 별거 없는 크림 떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
다진 마늘1큰술65원
식용유약간100원
베이컨4줄1,030원
양파1/4개72원
우유자작하게800원
떡볶이 떡15개1,350원
치킨스톡약간200원
치즈3장2,370원
키리모찌4개2,000원
모짜렐라 치즈1줌1,000원
버터1개500원
페퍼론치노약간200원
파마산 치즈3장200원
파슬리약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
718kcal
열량
68g
단백질
211g
탄수화물
66g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    베이컨 4줄양파 1/4개
    양파는 채 썰고 베이컨은 한입 크기로 썹니다. 마늘은 다지기를 이용해 곱게 다져 준비합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술식용유 약간베이컨 4줄
    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 올라오면 베이컨을 넣어 노릇하게 볶습니다.
  3. 02
    베이컨 4줄양파 1/4개
    베이컨 기름이 나오면 손질한 양파를 넣고 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다.
  4. 03
    떡볶이 떡 15개우유 자작하게
    우유를 재료가 잠길 정도로 붓고 끓어오르면 떡볶이 떡을 넣어 말랑해질 때까지 익힙니다.
  5. 04
    치킨스톡 약간키리모찌 4개치즈 3장
    치킨스톡과 슬라이스 치즈 3장을 넣어 녹입니다. 다른 팬에는 키리모찌를 노릇하게 구워 준비합니다.
  6. 05
    모짜렐라 치즈 1줌버터 1개
    소스가 묽으면 모짜렐라 치즈 한 줌과 버터 1조각을 넣어 꾸덕한 농도를 만듭니다.
  7. 06
    페퍼론치노 약간키리모찌 4개
    구운 키리모찌를 잘라 넣고 페퍼론치노를 뿌려 매콤한 풍미를 더해줍니다.
  8. 07
    파마산 치즈 3장파슬리 약간치즈 3장
    그릇에 담고 파마산 치즈와 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다. 치즈의 짭조름함과 크림의 고소함이 잘 어우러집니다.

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