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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

돼지고기 톤테키 스테이크

돼지고기를 부드럽게 구워 달콤짭짤한 톤테키 소스를 곁들인 요리로, 고소한 맛과 감칠맛이 일품입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
돼지고기 톤테키 스테이크
Fig. 01 · 돼지고기 톤테키 스테이크사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기1인분2,034원
맛술50g195원
설탕10g35원
우스타소스40g320원
진간장30g80원
식초10g45원
10g256원
이 레시피에 약 2,965 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2943kcal
열량
30g
단백질
51g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    돼지고기 1인분
    돼지고기는 한입 크기로 썰어 키친타월로 핏물을 제거합니다. 이렇게 하면 누린내가 나지 않습니다.
  2. 01
    돼지고기 1인분
    팬에 기름을 두르고 중불로 달군 후 돼지고기를 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 고기가 익으면 잠시 접시에 덜어둡니다.
  3. 02
    우스타소스 40g진간장 30g맛술 50g설탕 10g식초 10g 10g
    같은 팬에 맛술 50g, 설탕 10g, 우스타소스 40g, 진간장 30g, 식초 10g, 벌꿀 10g을 넣고 약한 불로 저어가며 소스를 만듭니다. 소스가 끓어오르면 고기를 다시 넣고 섞어줍니다.

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