전자레인지와 에어프라이어로 만드는 고구마 누룽지칩

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1. 01
   고구마 2개

   고구마 두 개를 껍질째 깨끗이 씻어주세요. 흙이 다 떨어질 때까지 흐르는 물에 부드럽게 문지르며 세척한 다음, 양쪽 끝을 깔끔하게 잘라내요. 이렇게 손질하면 고구마 안쪽이 더 부드럽게 익을 거예요.
2. 02
   고구마 2개물 50ml

   00:00/ 15:00

   내열 그릇에 고구마와 물 50ml를 넣고, 랩이나 뚜껑으로 꼭 덮어주세요. 전자레인지에 넣고 3분씩 3~4번 돌려 총 9~12분 정도 익혀요. 고구마가 촉촉하게 익으며 달콤한 향기가 은은히 퍼질 거예요. 젓가락으로 살짝 찔러보아 부드러운지 확인하세요. 누룽지칩용이라면 3번만 돌려도 충분해요, 너무 오래 돌리면 물러질 수 있으니 초보자분들은 중간에 한 번씩 체크해보세요.
3. 03
   고구마 2개

   익힌 고구마를 0.5~0.7cm 두께로 둥글게 썰어주세요. 따뜻한 고구마가 부드럽게 느껴지며, 얇게 썰면 구울 때 더 바삭한 식감이 날 거예요. 칼이 미끄러지지 않게 조심스럽게 썰어보세요.
4. 04
   고구마 2개올리브유 5ml

   에어프라이어 트레이에 유산지를 깔고, 썬 고구마를 서로 붙지 않게 간격을 두고 올려주세요. 그 위에 올리브유 5ml를 고루 뿌려요. 기호에 따라 소금을 살짝 뿌리면 짭짤한 맛이 더해져 더 맛있게 즐길 수 있어요. 유산지가 기름이 스며들어 바닥에 달라붙는 걸 막아주니 꼭 사용하세요.
5. 05
   고구마 2개

   고구마 위에 유산지 한 장을 더 덮고, 컵 바닥이나 평평한 도구로 살짝 눌러 납작하게 펴주세요. 고구마가 고르게 퍼지며 얇은 누룽지 모양이 될 거예요. 너무 세게 누르지 말고 부드럽게 해주면 모양이 예쁘게 유지돼요.
6. 06
   고구마 2개

   00:00/ 40:00

   에어프라이어에 넣고 180도에서 15분간 구워주세요. 고구마가 노릇노릇해지며 바삭한 소리가 나기 시작할 거예요. 한 번 뒤집어서 5분 더 구우면 총 20분 만에 완성! 더 바삭하게 즐기고 싶다면 시간을 조금 더 늘려보세요. 구울 때 집 안 가득 퍼지는 고구마의 달콤한 향기가 입맛을 돋워줄 거예요.