오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
김치참치컵밥
양배추의 아삭함과 참치의 고소한 맛이 어우러져 찰지고 쫄깃한 식감의 컵밥.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
계란3개1,500원
소금0.5큰술20원
참치150g2,500원
고춧가루2작은술180원
간장1스푼50원
저당 굴소스1스푼100원
알룰로스1큰술200원
마요네즈1큰술120원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
밥1공기300원
양배추0.5개2,000원
김치100g1,500원
옥수수6개9,000원
김가루0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분829kcal
열량
42g
단백질
121g
탄수화물
53g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00양배추 0.5개양배추를 얇게 채 썰어 준비합니다. 이렇게 얇게 썰면 수분이 잘 배어 나와 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01저당 굴소스 1스푼고춧가루 2작은술알룰로스 1큰술마요네즈 1큰술참기름 1큰술참치 150g간장 1스푼후추 0.5작은술참치 150g에서 기름을 살짝 빼고 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 저당 굴소스 1스푼, 알룰로스 1스푼, 마요네즈 1스푼 가득, 참기름 1스푼, 후추 약간을 넣어 잘 버무려둡니다. 양념이 골고루 배어들면 고소하고 매콤한 맛이 완성됩니다.
- 02계란 3개소금 0.5큰술계란 3개를 소금 약간으로 간을 해서 80% 정도 익힌 스크램블 에그를 만듭니다. 완전히 익히지 않고 살짝 덜 익혀두면 전자레인지에서 마무리될 때 부드러운 식감이 됩니다.
- 03양배추 0.5개밥 1공기전자레인지 가능한 용기에 밥 반 공기씩 담고 채 썬 양배추 3줌을 꾹꾹 눌러 담습니다. 양배추를 세게 눌러 담으면 수분이 배어 밥이 찰지게 됩니다.
- 04참치 150g밥 1공기준비된 스크램블 에그와 양념 참치를 절반씩 나눠 위에 올려 담습니다. 재료를 고르게 나누어 각 컵밥의 맛 균형을 맞춥니다.
- 05옥수수 6개김치 100g썰은 익은 김치와 노슈가 옥수수캔을 각 컵당 세 스푼씩 총 6스푼씩 넣습니다. 김치의 시큼함과 옥수수의 단맛이 조화를 이룹니다.
- 06양배추 0.5개밥 1공기00:00/ 04:00전자레인지에 4분간 돌려줍니다. 재료들이 뜨거워지고 양배추 수분이 밥에 스며들어 완성됩니다.
- 07김가루 0.5큰술김가루를 뿌리거나 김에 싸서 먹습니다. 김가루가 고소함을 더해줍니다.
