오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
밥 없는 상추 참치 김밥
밥 대신 상추와 계란 지단을 활용해 탄수화물을 줄이고 단백질을 채운 건강한 다이어트 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
상추13장2,600원
계란2개1,000원
참치캔1개2,000원
단무지50g250원
김2장400원
마요네즈1큰술120원
고추냉이1작은술200원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
설탕0.3큰술12원
참기름1큰술380원
통깨0.5큰술100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분606kcal
열량
46g
단백질
17g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00상추 13장상추 12~13장을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 1cm 두께로 채 썹니다. 채 썬 상추의 절반은 따로 덜어두고 나머지 절반만 볼에 담아 준비합니다.
- 01계란 2개소금 0.2큰술후추 0.5작은술계란 2개에 소금과 후추를 약간 넣어 잘 푼 뒤, 상추가 담긴 볼에 붓고 젓가락으로 골고루 섞어 계란 반죽을 만듭니다.
- 02상추 13장계란 2개김 2장중불로 달군 팬에 기름을 약간 두르고 상추 계란 반죽을 올립니다. 김의 2/3 크기 정도로 사각형 모양을 잡아 앞뒤로 노릇하게 익힌 뒤 채반에서 한 김 식힙니다.
- 03마요네즈 1큰술고추냉이 1작은술설탕 0.3큰술기름기를 꽉 짠 참치에 마요네즈 1큰술, 고추냉이 1작은술, 설탕 1작은술을 넣고 잘 버무려 참치 마요 소스를 만듭니다.
- 04단무지 50g상추 13장김 2장김 2장을 길게 이어 붙이기 위해 끝부분에 물을 살짝 바르고 겹쳐줍니다. 그 위에 식혀둔 상추 부침을 올리고 남겨둔 생상추, 단무지 2줄, 참치 소스를 순서대로 얹습니다.
- 05참기름 1큰술통깨 0.5큰술내용물이 빠지지 않도록 손끝으로 살짝 눌러가며 단단하게 말아줍니다. 겉면에 참기름을 바르고 통깨를 뿌린 뒤 일정한 간격으로 썰어 마무리합니다.
