오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 김치 두부밥
아삭한 오이와 김치의 식감이 더해진 가벼운 다이어트 두부밥으로 전자레인지 물기 제거가 핵심입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부0.5모1,000원
오이0.5개400원
김치50g750원
조미김5g300원
참기름1큰술380원
깨소금2g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분380kcal
열량
22g
단백질
11g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00두부 0.5모00:00/ 01:00두부를 적당한 크기로 잘라 단면적을 넓혀 물기가 빠져나가게 합니다. 전자레인지에 넣고 1분씩 돌려 물기가 더 이상 나오지 않을 때까지 2-3회 반복하며 제거합니다. 키친타월 위에 올려 잠시 식힌 후 깍둑썰기 합니다.
- 01오이 0.5개김치 50g오이를 씻어 잘라 준비합니다. 김치도 씻어 잘게 썰어 둡니다. 이렇게 하면 아삭한 식감과 김치의 감칠맛이 더해집니다.
- 02조미김 5g참기름 1큰술깨소금 2g두부 0.5모오이 0.5개김치 50g깍둑썰기 한 두부에 오이, 김치, 조미김을 잘게 썰어 넣습니다. 참기름 1큰술과 깨소금 한 꼬집을 뿌려 고루 섞어 비빕니다. 물기가 제거된 두부가 김치와 어우러져 부드럽고 담백한 맛이 납니다.