오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
땅콩버터 비빔면
땅콩버터와 땅콩가루로 크리미하게 감기는 양념의 쌀국수 비빔면. 쫄깃한 식감과 돼지기름으로 고소함이 더해져 입맛을 사로잡는다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진파0.5줄기20원
고춧가루2.5큰술675원
굴소스1큰술180원
올리브오일3큰술720원
간장1큰술50원
들기름1큰술450원
다진마늘1큰술210원
땅콩버터1큰술500원
통깨1큰술200원
돼지고기40g600원
쌀국수면80g640원
이 레시피에 약 4,245원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1123kcal
열량
25g
단백질
91g
탄수화물
78g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00올리브오일 3큰술고춧가루 7.5작은술다진파 0.5줄기굴소스 1큰술00:00/ 01:00다진파 반 줄기, 고춧가루 2.5큰술, 굴소스 1큰술, 올리브오일 3큰술을 섞어 전자레인지에 1분 돌려 파기름과 부추기름을 냅니다. 기름이 충분히 나오면 불을 끄고 식힙니다. 이렇게 하면 향이 강하게 배어 양념의 깊이가 더해집니다.
- 01다진마늘 1큰술땅콩버터 1큰술들기름 1큰술간장 1큰술통깨 1큰술식힌 양념장에 간장 1큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 땅콩버터 1큰술, 통깨 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다. 땅콩버터가 부드럽게 녹아들 때까지 저어줍니다. 이 단계에서 고소한 맛의 베이스가 만들어집니다.
- 02쌀국수면 80g00:00/ 04:00쌀국수면 80g을 끓는 물에 넣어 익힙니다. 두꺼운 쌀국수를 사용해 쫄깃한 식감이 살아나도록 3~4분 정도 삶아 물기를 빼고 식힙니다. 익히는 시간이 차분해 과도한 물기 없이 마무리됩니다.
- 03돼지고기 40g돼지고기를 구워 돼지기름을 내고 고기를 잘게 썰어 준비합니다. 돼지기름을 양념장에 넣어 포인트로 활용합니다. 기름이 양념을 더 부드럽고 고소하게 만들어줍니다.
- 04쌀국수면 80g익힌 쌀국수면에 완성된 양념장과 돼지기름, 구운 고기를 넣고 잘 비벼줍니다. 모든 재료가 고루 섞여 소스가 면에 착 감기면 완성입니다. 입에 착 감기는 맛을 위해 바로 먹습니다.









