오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
악마의 맛 스팸땡초김밥
짭짤한 스팸과 매콤한 땡초, 아삭한 묵은지가 어우러져 중독성 강한 맛을 자랑하는 초간단 김밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 3·15 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
스팸340g4,500원
땡초4개50원
밥3공기900원
씻은 묵은지1그릇400원
굴소스0.5큰술90원
간장0.5큰술30원
참기름2큰술760원
김밥용 김3장100원
식용유10ml60원
물50ml50원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분811kcal
열량
22g
단백질
74g
탄수화물
143g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00씻은 묵은지 1그릇스팸 340g땡초 4개밥 3공기스팸 340g, 땡초 4개, 깨끗이 씻은 묵은지 한 그릇을 칼로 잘게 다져서 준비합니다. 재료를 잘게 다져야 밥과 잘 섞이고 김밥을 말 때 터지지 않습니다.
- 01굴소스 0.5큰술식용유 10ml스팸 340g땡초 4개간장 0.5큰술팬에 식용유를 약간 두르고 다진 스팸과 땡초를 넣습니다. 여기에 굴소스 0.5큰술과 간장 0.5큰술을 넣고 중불에서 수분이 날아가고 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
- 02참기름 2큰술스팸 340g땡초 4개밥 3공기큰 볼에 밥 3공기를 담고 볶아둔 스팸과 땡초, 다진 묵은지, 참기름 2큰술을 넣습니다. 주걱이나 장갑 낀 손으로 재료가 밥에 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
- 03김밥용 김 3장밥 3공기물 50ml김밥용 김 위에 양념된 밥을 적당량 올려 얇고 고르게 폅니다. 김 끝부분에 물을 살짝 묻힌 뒤 돌돌 말아주고 끝이 잘 붙도록 손으로 꾹꾹 눌러 고정합니다.
- 04마요네즈 1큰술참기름 2큰술밥 3공기완성된 김밥 표면에 참기름을 얇게 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 일정하게 썹니다. 접시에 담아 마무리하며 취향에 따라 마요네즈를 곁들입니다.
