오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
15분 완성 꿀새우피자
바삭한 토르티야 도우에 버터 볶은 새우와 녹은 치즈, 방울토마토의 상큼함이 어우러진 달콤 짭짤한 피자. 마늘의 불맛과 꿀이 포인트로 풍미를 더합니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
또띠아1장300원
냉동새우6마리1,000원
버터2.9큰술783원
마늘0.5개50원
방울토마토100g1,000원
슈레드 피자치즈30g300원
고운 소금0.6g5원
후추0.5작은술120원
꿀0.5큰술200원
이 레시피에 약 3,758원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분612kcal
열량
28g
단백질
32g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00냉동새우 6마리마늘 0.5개냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동한 후 등을 살짝 갈라줍니다. 큰 사이즈에 꼬리가 있는 자숙 아닌 새우를 사용해 모양이 예쁘게 나오고 풍미가 좋습니다. 마늘은 다져서 0.5T 정도 준비합니다.
- 01버터 2.9큰술마늘 0.5개불을 끈 상태로 팬에 버터 40g과 다진 마늘 0.5T를 넣고 중약불에서 볶아 마늘이 갈색으로 변할 때까지 합니다. 마늘이 갈색이 되면 약불로 줄여 버터가 타지 않게 주의하며 캬라멜라이징으로 불맛을 냅니다.
- 02마늘 0.5개00:00/ 05:00마늘이 갈색으로 변하면 약불로 새우를 넣어 5분 정도 볶은 뒤 그릇에 옮겨 마늘기름도 함께 담아둡니다. 버터가 타지 않게 약불로 유지하며 새우가 충분히 익을 때까지 볶아 향을 입힙니다.
- 03또띠아 1장새우를 옮긴 팬에 남은 기름을 또띠아로 닦아 흡수시킨 후 약불에서 굽습니다. 공기층이 뽀글뽀글 올라올 때 뒤집어 바삭하게 구워 화덕피자 같은 식감을 냅니다.
- 04슈레드 피자치즈 30g또띠아 1장또띠아 테두리 2cm를 남기고 슈레드 피자치즈를 듬뿍 올립니다. 치즈가 너무 테두리까지 차면 감당이 안 되니 여백을 두어 바삭함을 유지합니다.
- 05방울토마토 100g고운 소금 0.6g00:00/ 03:00치즈 위에 방울토마토를 가위로 잘라 얹고 고운 소금 2꼬집을 뿌린 후 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 익힙니다. 고운 소금이나 맛소금을 써 토마토가 더 달고 맛있어지며 육즙이 치즈로 스며들게 합니다.
- 0600:00/ 02:00치즈가 녹으면 새우와 마늘기름을 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 1~2분 더 익힙니다. 마늘칩의 바삭한 불향이 새우와 어우러져 풍미를 더합니다.
- 07버터 2.9큰술마늘 0.5개후추 0.5작은술꿀 0.5큰술완성된 피자에 꿀을 넉넉히 뿌리고 후추를 뿌려 마무리합니다. 버터 마늘 꿀이 만나 빵 터지는 맛을 내고 끝에 붙은 치즈는 살살 떼어냅니다.