오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
중독성 미친 냉라면
중독성 강한 시원한 국물이 일품인 냉라면입니다. 콩나물과 함께 푹 삶아 면에 육즙이 스며든 식감이 쫄깃합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물100g300원
봉지라면1개1,200원
라면스프1개300원
설탕2큰술80원
진간장2큰술200원
식초2큰술60원
물200ml200원
얼음200g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분790kcal
열량
21g
단백질
134g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00봉지라면 1개콩나물 100g물 200ml00:00/ 00:30끓는 물에 콩나물 한 줌과 봉지라면 면을 넣고 라면 조리법 지침보다 30초 더 길게 끓여 푹 삶아줍니다. 면이 부드럽게 익고 콩나물이 육즙을 흠뻑 머금게 됩니다. 시간이 지나면 불을 끄세요.
- 01진간장 2큰술설탕 2큰술식초 2큰술얼음 200g물 200ml라면 스프에 설탕 2스푼과 진간장 2스푼을 넣고 잘 섞은 후 물 1컵과 얼음 한 주먹을 추가해 덩어리가 없도록 저어줍니다. 식초 2스푼도 넣어 새콤달콤한 육수를 만듭니다. 얼음이 녹아 차가운 국물이 됩니다.
- 02콩나물 100g얼음 200g물 200ml삶은 면과 콩나물을 찬물에 여러 번 헹구어 식히고 물기를 제거한 후 그릇에 담습니다. 만들어둔 육수를 부어주고 얼음 한 주먹을 더 추가합니다. 완성된 냉라면을 바로 즐기세요.
