오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 치즈감자전
강판이나 채칼 없이 감자칼로 얇게 깎아 만들어 겉은 바삭하고 속은 치즈로 쫀득한 초간단 감자전입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개1,070원
계란물1개200원
소금약간10원
후추약간10원
모짜렐라 치즈취향껏500원
식용유적당량100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1390kcal
열량
21g
단백질
39g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 적당량감자 1~2개팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한 뒤, 감자칼을 이용해 감자를 얇게 깎아 팬에 바로 올립니다. 감자칼을 사용하면 채칼보다 훨씬 얇게 썰 수 있어 조리가 빠릅니다.
- 01감자 1~2개얇게 깎은 감자를 팬에 넓게 펼쳐주고, 가장자리가 노릇노릇하게 익을 때까지 충분히 구워줍니다.
- 02계란물 1개감자 1~2개소금 약간후추 약간감자를 뒤집은 뒤 소금과 후추로 간을 한 계란물 1개 분량을 골고루 부어줍니다. 계란물이 감자 사이사이를 메워주어 전의 형태를 잡아줍니다.
- 03모짜렐라 치즈 취향껏계란물 1개계란물 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올리고 반으로 접어줍니다. 치즈가 밖으로 새어 나오지 않도록 조심스럽게 접어줍니다.
- 04속의 치즈가 완전히 녹고 앞뒤가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워 마무리합니다.
