오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤한 돼지 뒷다리살 제육볶음
예산 5000원으로 만들 수 있는 집밥 제육볶음! 매콤달콤한 양념이 스며든 돼지고기가 쫄깃하고 밥도둑이에요. 간단하게 볶아 먹기 최고!

글 · 레시피
김기린
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 뒷다리250g2,500원
고추장2큰술400원
고춧가루2작은술180원
진간장2큰술200원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
식용유20ml120원
양파1개800원
대파1대400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분856kcal
열량
60g
단백질
68g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1개대파 1대
돼지 뒷다리살을 얇게 불고기 크기로 썰어주세요. 양파는 채 썰기, 대파는 송송 썰어주세요. - 01고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술고추장 2큰술진간장 2큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
볼에 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘, 맛술을 넣어 양념장을 버무리세요. - 02식용유 20ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. - 03설탕 2큰술
양념장을 넣고 설탕이 캐러멜라이즈 될 때까지 졸여주세요. - 04양파 1개대파 1대00:00/ 03:00
채 썬 양파와 대파를 넣어 2~3분 더 볶아 불을 끄세요.









