찐한 초콜릿 브라우니

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앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

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그라스랜드 무염 버터 454g, 아이스박스 포함 무료배송 글라스랜드, 6개, 454g

47,900원

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앵카 무가염버터 454gX20개 1박스, 9080g, 1박스

165,920원

100g당 91원

앵커 무염버터

24,890원

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앵커 천연 무염 버터 227g (제빵 크림 베이커리 제과)

6,650원

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파베글라스 벨벳 다크 58% 커버춰 리얼 초콜릿

27,700원

파베글라스 다크 커버춰 리얼 75% Velvet 초콜릿

13,300원

[반호튼] 다크 커버춰 초콜릿 56.1% 바리칼레바우트 커버처

7,990원

쿠킹스토리 칼레 깔리바우트 커버춰 다크 초콜릿 2815

13,680원

파베글라스 벨벳 다크 65% 커버춰 리얼 초콜릿

13,300원

백설 흑설탕

14,480원

큐원 흑설탕

23,500원

큐원 흑설탕

30,100원

백설 흑설탕

5,460원

백설 흑설탕

10,920원

백설 하얀설탕, 3kg, 4개

23,690원

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백설 하얀설탕, 1kg, 8개

18,000원

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큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

12,760원

백설 하얀설탕

6,380원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

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[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

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2025년산 햇밀 속이 편한 양평 우리밀 통밀가루 중력분, 1개, 500g

6,120원

100g당 1,224원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 1개, 700g

6,390원

100g당 913원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 4개, 700g

20,590원

100g당 735원

백설 중력 밀가루

3,780원

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

[1KG] 무가당 더치 코코아 가루 분말(100%) 네덜란드산, 1개, 1kg, 1개입

25,800원

100g당 2,580원

쓴맛이 덜한 부드러운 무가당 프리미엄 코코아파우더, 120g, 1개입, 1개

9,700원

100g당 8,083원

네이처모아 클래식 코코아파우더, 150g, 1개, 1개입

6,000원

100g당 4,000원

가림 코코아파우더, 350g, 1개

8,160원

100g당 2,331원

컬러푸드 옐로우라벨 코코아파우더, 1개, 1개입, 300g

11,930원

100g당 3,977원

로앤 퓨어 바닐라 익스트랙, 60ml, 2개

24,150원

100ml당 20,125원

닐슨메시 퓨어 바닐라 추출물, 1개, 236ml

45,440원

100ml당 19,254원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

맥널티커피 갓성비 아메리카노 블랙커피, 1개, 100개입, 2g

14,900원

10g당 74,500원

커피케이케이 모카 초이스 오리지날 FD 원두커피믹스, 320g, 1개

19,330원

100g당 6,041원

미스터비엣 베트남 인스턴트 스트롱 블랙 원두커피믹스 파우치형, 75g, 1개, 1개입

9,690원

10g당 1,292원

핸디엄 에스프레소 파우더 커피, 30g, 1개

20,910원

10g당 6,970원

로얄 헤이즐넛향 인스턴트 커피

8,210원

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1. 00
   다크 커버춰 초콜릿 240g무염버터 150g

   00:00/ 01:00

   무염버터 150g과 다크 커버춰 초콜릿 120g을 볼에 넣고 중탕 또는 전자레인지로 녹입니다. 전자레인지를 사용할 경우 1분씩 돌려가며 완전히 녹여주세요. 버터와 초콜릿이 부드럽게 섞여야 브라우니의 꾸덕한 식감이 살아납니다.
2. 01
   인스턴트 커피가루 1g물 5ml

   인스턴트 커피가루 1g에 물 5ml을 섞어 녹인 후 초콜릿 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다. 커피를 조금 넣으면 초콜릿 풍미가 훨씬 깊어지며 생략해도 됩니다.
3. 02
   바닐라 익스트랙 5ml흑설탕 8.3큰술백설탕 100g달걀 120g소금 0.1큰술

   00:00/ 10:00

   별도 볼에 달걀 120g, 흑설탕 100g, 백설탕 100g, 소금 2g, 바닐라 익스트랙 5ml을 넣고 핸드믹서 고속으로 10분간 충분히 섞습니다. 설탕이 녹고 색이 연해지며 부침개 반죽처럼 걸쭉해질 때까지 거품을 내야 부드럽고 퍼지는 브라우니가 됩니다.
4. 03
   물 5ml

   초콜릿 혼합물을 넣고 저속으로 기포를 정리하며 가볍게 섞어줍니다. 과도하게 섞지 말고 부드럽게 섞어야 텍스처가 유지됩니다.
5. 04
   코코아파우더 30g중력분 90g

   중력분 90g과 코코아파우더 30g을 체에 쳐서 넣고 주걱으로 볼을 돌리며 바닥에서 위로 긁어 가루가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞습니다. 너무 오래 섞으면 브라우니가 퍽퍽해집니다.
6. 05
   다크 커버춰 초콜릿 240g

   토핑용 다크 커버춰 초콜릿 120g을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 단맛을 줄이고 싶다면 초콜릿 대신 견과류를 넣을 수 있지만 쫀득함이 약간 줄어듭니다.
7. 06
   유산지를 깐 20cm 정사각 팬에 반죽을 부어 평평하게 다듬습니다.
8. 07
   00:00/ 30:00

   170도로 20분 예열한 오븐에 넣고 160도로 10분 구운 후 꺼내 팬을 높은 곳에서 떨어뜨려 쇼크를 줍니다. 이렇게 하면 균일하게 구워지고 윗면에 예쁜 크랙이 생깁니다.
9. 08
   00:00/ 30:00

   다시 오븐에 넣어 160도로 10분 더 구워줍니다. 전체 구이 시간은 20분입니다.
10. 09
    오븐에서 꺼내 팬째 상온에서 완전히 식힌 후 랩을 씌워 냉장고에 최소 반나절 숙성합니다. 차갑게 먹으면 토핑 초콜릿이 아작아작 씹히는 맛이 납니다.