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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

극락 캔참치

캔참치에 간장 다진마늘 청양고추를 넣어 매콤 짭짤하게 무친 밥도둑 반찬. 5분 만에 완성되는 초간단 혼밥 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
극락 캔참치
Fig. 01 · 극락 캔참치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
캔참치150g1,000원
간장1큰술10원
맛소금0.5작은술50원
후추0.5작은술120원
다진마늘1큰술210원
청양고추1개250원
참기름1큰술380원
통깨0.5큰술100원
0.5공기150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
485kcal
열량
41g
단백질
41g
탄수화물
17g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    캔참치 150g
    큰 캔참치 150g을 캔째 뜯어 그릇에 담습니다. 참치 기름은 그대로 두어 풍미를 살립니다.
  2. 01
    맛소금 0.5작은술간장 1큰술후추 0.5작은술
    간장 1큰술과 맛소금 후추 약간을 넣고 골고루 버무립니다. 이렇게 기본 간을 먼저 맞춰야 맛이 배입니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술청양고추 1개
    다진마늘 1큰술을 넣고 청양고추 1개를 얇게 썰어 추가합니다. 청양고추는 살짝만 넣어 매운맛을 조절하며 버무립니다.
  4. 03
    참기름 1큰술통깨 0.5큰술
    00:00/ 00:10
    참기름 1큰술을 부어 윤기 나게 하고 통깨 약간을 솔솔 뿌립니다. 참기름이 스며들 때까지 10초 정도 더 섞어줍니다.
  5. 04
    0.5공기
    따끈한 밥 위에 완성된 참치 무침을 올려 먹습니다. 밥알에 양념이 배어들어 극락 맛이 납니다.

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