오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
고기야채찜 참깨소스
달달하고 고소한 참깨소스가 스며든 부드러운 고기와 야채의 조합. 다이어트에 적합한 간편 영양식.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹150g3,750원
숙주100g400원
새송이버섯200g1,600원
배추100g200원
맛술1큰술90원
후추0.5작은술120원
빻은 참깨3스푼450원
간장1스푼30원
마요네즈1큰술120원
액상 알룰로스1스푼80원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1304kcal
열량
45g
단백질
37g
탄수화물
114g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00새송이버섯 200g새송이버섯 2개의 밑동을 잘라 1/2로 등분한 후 얇게 썰어줍니다. 이렇게 썰면 전자레인지에서 골고루 익고 야채의 식감이 살아납니다.
- 01새송이버섯 200g숙주 100g배추 100g전자레인지 가능한 용기에 숙주 두 줌을 먼저 깔고 그 위에 썬 새송이버섯과 배추 100g을 순서대로 넣습니다. 야채를 아래에 깔아 고기가 눌러앉아 수분이 잘 배어들게 합니다.
- 02우삼겹 150g맛술 1큰술후추 0.5작은술00:00/ 08:00우삼겹 150g을 올리고 맛술 1스푼과 후추 약간을 뿌린 후 뚜껑을 닫아 전자레인지에 8분간 돌립니다. 고기가 익으면서 야채에 육즙이 스며들어 촉촉해집니다.
- 03액상 알룰로스 1스푼빻은 참깨 3스푼마요네즈 1큰술참기름 0.5큰술간장 1스푼찜하는 동안 빻은 참깨 3스푼에 간장 1스푼, 마요네즈 1스푼, 액상 알룰로스 1스푼, 참기름 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다. 소스가 걸쭉해지면 고기부터 야채까지 찍어 먹기 좋습니다.









