THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

일본식 목살 돈테키

전분가루를 입혀 노릇하게 구운 목살에 마늘 향 가득한 단짠 소스를 졸여낸 일본식 돼지고기 요리입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
일본식 목살 돈테키
Fig. 01 · 일본식 목살 돈테키사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지고기 목살600g6,000원
감자전분적당량100원
소금약간10원
후추약간20원
마늘1큰술200원
식용유적당량100원
진간장2큰술89원
설탕1큰술44원
미림4큰술564원
2큰술9원
굴소스1큰술147원
이 레시피에 약 7,283 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
982kcal
열량
62g
단백질
16g
탄수화물
164g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소금 약간후추 약간
    목살에 소금과 후추를 약간 뿌려 밑간을 합니다. 고기 앞뒤로 전분가루를 골고루 묻혀 준비합니다.
  2. 01
    마늘 1큰술
    마늘은 얇게 편으로 썰어줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 노릇하게 튀겨낸 뒤 따로 건져둡니다.
  3. 02
    마늘 1큰술
    마늘 향이 밴 기름에 밑간한 목살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 고기가 다 익으면 잠시 접시에 덜어둡니다.
  4. 03
    진간장 2큰술굴소스 1큰술마늘 1큰술설탕 1큰술미림 4큰술 2큰술
    고기를 구웠던 프라이팬에 진간장, 설탕, 미림, 물, 굴소스, 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞어 소스를 만듭니다.
  5. 04
    소스가 끓어오르면 구워둔 목살을 다시 넣고 소스가 고기에 잘 배도록 졸이듯 끓여 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN