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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

고추참치 비빔밥

매콤달콤한 고추참치 소스와 아삭한 양배추가 어우러진 든든한 비빔밥입니다. 전자레인지 수란이 더해져 부드러운 식감과 영양이 균형 잡힌 다이어트 한 끼입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고추참치 비빔밥
Fig. 01 · 고추참치 비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고추참치1캔2,500원
양배추0.5개2,000원
1공기300원
계란1개500원
식초1큰술30원
알룰로스1큰술200원
이 레시피에 약 5,530 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
732kcal
열량
39g
단백질
116g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 0.5개 1공기
    양배추를 얇게 채 썰어 준비합니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 얇지 않게 0.3cm 두께로 썰어주세요. 이렇게 하면 비빔밥에 씹는 맛이 살아납니다.
  2. 01
    고추참치 1캔알룰로스 1큰술
    고추참치 캔을 열고 기름을 너무 많이 짜지 말고 적당히만 빼냅니다. 캔 속 고추와 양념을 그대로 넣어 알룰로스를 약간 넣고 잘 섞어 소스가 고루 배이게 합니다. 단맛을 더해 사먹는 맛을 내는 비결입니다.
  3. 02
    고추참치 1캔양배추 0.5개 1공기
    밥그릇에 밥 한 공기를 담고 썰어둔 양배추와 고추참치 소스를 올립니다. 주걱으로 골고루 비벼 소스가 밥에 스며들게 해주세요. 소스가 걸쭉해지면 완성입니다.
  4. 03
    계란 1개식초 1큰술
    00:00/ 01:50
    별도 밥그릇에 물을 2/3까지 붓고 식초 1숟가락을 넣습니다. 계란 1개를 살짝 깨뜨려 넣고 젓가락으로 노른자를 콕 찌른 후 덮개를 하고 전자레인지에 1분 30초 돌립니다. 덜 익으면 20초씩 추가로 돌려 노른자가 반숙 상태가 될 때까지 조절하세요.
  5. 04
    1공기
    완성된 수란을 비빔밥 위에 올려 마무리합니다. 뜨거운 밥의 열기로 수란이 살짝 익으며 풍미가 더해집니다.

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