오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살빠지는 순두부장
닭가슴살에 질린 다이어터를 위한 매콤하고 감칠맛 나는 순두부장. 5분 치트키로 간단히 완성되는 저칼로리 반찬.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개400원
청양고추2개500원
순두부600g3,000원
간장100ml250원
고추장1큰술200원
다진마늘1큰술210원
참기름2큰술760원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분883kcal
열량
71g
단백질
45g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 2개양파 0.5개양파 반개를 얇게 채썰고 청양고추 두 개를 어슷썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 야채의 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01청양고추 2개순두부 600g양파 0.5개순두부 두 개를 대충 잘라 그 위에 썬 양파와 청양고추를 올려줍니다. 순두부가 부드러워야 소스가 잘 배입니다.
- 02다진마늘 1큰술고추장 1큰술참기름 2큰술간장 100ml통깨 1큰술간장 100ml에 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼을 넣고 잘 섞어 비법 소스를 만듭니다. 고루 섞이면 매콤달콤한 맛이 완성됩니다.
- 03순두부 600g만든 소스를 순두부와 야채 위에 골고루 부어줍니다. 바로 먹어도 되지만 더 맛있게 즐기려면 다음 단계를 따르세요.
- 0400:00/ 60:00냉장에서 1시간 정도 숙성시켜 먹습니다. 숙성되면 감칠맛이 배가되어 미치도록 맛있어집니다.