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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

이연복 셰프 다이어트 연두면

부드러운 연두면과 계란을 넣은 가벼운 국물 요리로 다이어트에 적합한 맛과 식감이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
이연복 셰프 다이어트 연두면
Fig. 01 · 이연복 셰프 다이어트 연두면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연두2개300원
300ml87원
소금약간1원
굴소스1스푼50원
설탕0.5숟가락5원
전분2스푼20원
계란2개670원
고추기름약간30원
이 레시피에 약 1,163 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
231kcal
열량
17g
단백질
29g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    300ml
    연두면 두 개를 렌즈에 넣고 물 300ml를 부어 이분 정도 돌려 데칩니다.
  2. 01
    굴소스 1스푼소금 약간설탕 0.5숟가락전분 2스푼 300ml
    물 300ml에 소금을 약하게 넣고 굴소스 한 스푼, 설탕 반 숟가락, 전분 두 스푼을 넣어 잘 저어 섞습니다.
  3. 02
    소스가 끓으면 걸쭉해질 때까지 살살 저어줍니다.
  4. 03
    계란 2개
    계란 두 개를 풀어 천천히 부으면서 너무 익히지 않고 살짝 덜 익힌 상태로 마무리합니다.
  5. 04
    고추기름 약간
    완성된 요리에 고추기름을 살짝 뿌려 풍미를 더합니다.

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